Dock's Taste The City lunch tour

Aanvang van de wandeling: af te stemmen met ‘Taste The City’. De wandeling kan plaatsvinden voor of na de lunch.

Tijdens de wandeling met gids wordt de chocolatier Burie bezocht en is er een degustatie van het bruine huisbier van Dock’s: Principale. Bij het biertje wordt er een proevertje geserveerd: roggeverdomme met Filet d’Anvers.

Voor of na de wandeling: lunch

Lunch (1 gang): Keuze uit volgende hoofdgerechten:

  • Vissuggestie van de dag, puree, jonge prei, blanke boter saus
  • Alternatief hoofdgerecht: ‘à la minute’ gemaakte Steak Tartare met krokante frietjes en fris slaatje + 3 Euro

Lunch (2 gangen):

  • Keuze uit volgende voorgerechten:
    • Soep van groenten uit de bio-tuin
    • Alternatief voorgerecht: Huisgemaakte garnaalkroket met gefruite peterselie: + 3 Euro
  • Keuze uit volgende hoofdgerechten:
    • Vissuggestie van de dag, puree, jonge prei, blanke boter saus
    • Alternatief hoofdgerecht: ‘à la minute’ gemaakte Steak Tartare met krokante frietjes en fris slaatje + 3 Euro

Lunch (3 gangen):

  • Keuze uit volgende voorgerechten:
    • Soep van groenten uit de bio-tuin
    • Alternatief voorgerecht: Huisgemaakte garnaalkroket met gefruite peterselie: + 3 Euro
  • Keuze uit volgende hoofdgerechten:
    • Vissuggestie van de dag, puree, jonge prei, blanke boter saus
    • Alternatief hoofdgerecht: ‘à la minute’ gemaakte Steak Tartare met krokante frietjes en fris slaatje + 3 Euro
  • Huisgemaakte cheesecake met sorbet van seizoensfruit

 

Geheel met Taste The City Tour, bezoek aan Burie, degustatie van Principale met hapje en lunch:

Vanaf 12 personen:

  • Met 1 gang: 52.50.0 Euro*.
  • Met 2 gangen: 57.50 Euro*.
  • Met 3 gangen: 64.50 Euro*.

(Om de kosten van de gids te kunnen dragen, gelden volgende toeslagen:
9-11 personen: +6.05 Euro per persoon
6-8 personen: +18.15 Euro per persoon
4-5 personen: +36.30 Euro per persoon)


Indien er wordt geopteerd om een alternatief voor- of hoofdgerecht te kunnen kiezen, vragen wij vooraf de keuzes van het menu door te geven. Wij bezorgen de juiste gerechten met de juiste omschrijving van de garnituren 10 dagen op voorhand, en verwachten de keuzes minstens 3 dagen vooraf.

In geval van allergenen, worden wij graag op voorhand op de hoogte gebracht, om onze service te kunnen optimaliseren.

Er kan steeds een dranken-arrangement afgesproken worden.

*Eventuele extra’s niet inbegrepen.

Indien er bij Burie een uitgebreid atelier-bezoek gewenst is: +18.15 Euro per persoon.

 

Dock's Taste The City diner tour

Aanvang van de wandeling: af te stemmen met ‘Taste The City’.

Tijdens de wandeling met gids wordt de chocolatier Burie bezocht en is er een degustatie van het bruine huisbier van Dock’s: Principale. Bij het biertje wordt er een proevertje geserveerd: roggeverdomme met Filet d’Anvers.

Daarna: Diner @ Dock’s

  • Diner (2 gangen):

    • Keuze tussen volgende voorgerechten:

      • Specialiteit van onze hoeve ‘Le Devant’ in Frankrijk, fris slaatje
      • 6 oesters ‘Fines de Claires’
      • Rundscarpaccio ‘by Dierendonck’ met rucola en parmezaan
    • Keuze tussen volgende hoofdgerechten:

      • Specialiteit van onze hoeve ‘Le Devant’ in Frankrijk met seizoensgarnituur
      • ‘Catch of the day’
      • Veggie optie

 

  • Diner (3 gangen):

    • Keuze tussen volgende voorgerechten:

      • Specialiteit van onze hoeve ‘Le Devant’ in Frankrijk, fris slaatje
      • 6 oesters ‘Fines de Claires’
      • Rundscarpaccio ‘by Dierendonck’ met rucola en parmezaan
    • Keuze tussen volgende hoofdgerechten:

      • Specialiteit van onze hoeve ‘Le Devant’ in Frankrijk met seizoensgarnituur
      • ‘Catch of the day’
      • Veggie optie
    • Grand Dessert Dock’s: een variatie van heerlijk zoet tot ijzig fris

Geheel met Taste The City Tour, bezoek aan Burie, degustatie van Principale met hapje en lunch:

Vanaf 12 personen:

  • Met 2-gangen diner: 70.50 Euro.
  • Met 3 gangen: 79.50 Euro.

(Om de kosten van de gids te kunnen dragen, gelden volgende toeslagen:
9-11 personen: +6.05 Euro per persoon
6-8 personen: +18.15 Euro per persoon
4-5 personen: +36.30 Euro per persoon)


Wij vragen vooraf de keuzes van het menu door te geven.
Wij bezorgen de juiste gerechten met de juiste omschrijving van de garnituren 10 dagen op voorhand, en verwachten de keuzes minstens 3 dagen vooraf.

In geval van allergenen, worden wij graag op voorhand op de hoogte gebracht, om onze service te kunnen optimaliseren.

Er kan steeds een dranken-arrangement afgesproken worden.

Indien er bij Burie een uitgebreid atelier-bezoek gewenst is: +18.15 Euro per persoon.